Hozzávalók: Mágnás almáspite 28dkg liszt, 20dkg vaj vagy 16dkg zsír (mi zsírral szoktuk), kevés só, 1 dl tejföl, 4 tojás, 4 kanál porcukor, 10 dkg darált dió, 1 kanál rum, 1 kg alma 
A 28 dkg lisztet 20 dkg vajjal, kevés sóval és 1 dl tejföllel gyúrjuk össze és 2 órát hagyjuk hűvös helyen pihenni. Majd 2 részre osztva nyújtsuk el és az egyiket tegyük lemezre. A 4 tojás sárgáját 4 kanál porcukorral keverjük el és adjunk hozzá 10 dkg darált diót, 1 kanál rumot és a 4 tojás felvert habját. Az 1 kg almát reszeljük le, a levét nyomkodjuk ki, grízezzük meg a tésztát és rakjuk rá az almát, majd a diós tölteléket, tegyük rá a második lapot. Tojással kenjük meg és durvára tört cukros dióval hintsük meg, majd tegyük az előmelegített sütőbe.